中村 孝明 オリジナル商品リスト |
（1） 孝明特製とうがらしもろみ ￥525
昆布と生姜でしっかりと味を調え、さらに唐辛子を加えて甘さの中にアクセントを。
ご飯との相性が特に良く、お茶漬けや焼きおにぎりにもおすすめ。
ご飯との相性が特に良く、お茶漬けや焼きおにぎりにもおすすめ。
（2） 孝明特製柚子酢 ￥525
そのままレモンの代わりにしたり、醤油を加えて「ポン酢」、焼酎に入れて柚子焼酎としても楽しめる。
氷結柚子を使用し、超低温急速冷凍する事により、柚子の風味と味わいがアップ。
氷結柚子を使用し、超低温急速冷凍する事により、柚子の風味と味わいがアップ。
（3） 柚子胡椒 ￥420
赤唐辛子を利用した珍しいタイプ。
冬のお鍋や味噌汁のエッセンスとして、からし代わりにどうぞ。
レストランでは、あんかけのあんとして、椀物に添えてお出ししている。
冬のお鍋や味噌汁のエッセンスとして、からし代わりにどうぞ。
レストランでは、あんかけのあんとして、椀物に添えてお出ししている。
（4） 麦酒カレー＜微辛･中辛＞ ￥472
中村孝明の出身地である雲仙の澄んだ空気と水でできた地ビールで煮込んだ。
（5） 孝明特製ザクロ黒酢 1本 ￥1,575
桐箱入り 1本 ￥2,205
桐箱入り 1本 ￥2,205
玄米黒酢にザクロ果実と純国産蜂蜜を加えたタイプ。
ザクロは果汁を搾るのではなく、細かく砕いて果実ごと瓶詰め。
甘口のシャンパンと、ソーダや水で割りシロップを足して・・など、気分にあわせていろいろな方法でお楽しみいただける。
ザクロは果汁を搾るのではなく、細かく砕いて果実ごと瓶詰め。
甘口のシャンパンと、ソーダや水で割りシロップを足して・・など、気分にあわせていろいろな方法でお楽しみいただける。
（6） 中村孝明著「和食の基本」 ￥1,890
（7） 中村孝明著「中村孝明の和食」 ￥1,575
（8） 中村孝明著「おすし･ご飯もの教室」 ￥945
（9） 孝明特製ギフトセット ￥3,990
- ザクロ黒酢1本
- 柚子酢1本
- 柚子胡椒1本
- とうがらしもろみ2本
（10） 孝明特製ギフトセット ￥2,940
- 柚子酢1本
- 柚子胡椒2本
- とうがらしもろみ2本
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