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ブライダルプロデューサー 藤田徳子の幸せ会議(BRIDAL PRODUCER NORIKO'S NOTE)

ブライダルフェアはしません。☆いつでも『婚礼料理の試食会』☆開催です。

春に結婚式を控えるカップル様のために

お二人だけの『婚礼料理 試食会』を開きました。

会場は、アリスイン高松(高松市 サンポート)、

実際に結婚式会場となるレストランで。



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実は・・・。

フェアリー・テイルでは、

「ブライダルフェア」、

「会場見学会」、

「模擬結婚式・試食会」など

販売促進につながる"イベント"は行っていません。

(数年前は、頻繁に行っていましたが、
 止めてしましました(^_^メ)・・・ごめんなさい)


だけど・・・。
 
 『いつでも!何度でも!ご試食会!』☆システム☆です。

 1.フェアリー・テイルのブライダルプロデューサーが、

  お客様の結婚式に対する"思い"や"こだわり"など

  ご要望をじっくりうかがいます。

2.お客様のご都合に合わせて、会場見学・ご試食会のご準備を整えます。

  あらかじめ、お客様のご要望をレストランに伝え、
 
  メニュー構成を作成しておきます。

3.会場見学・ご試食会をお楽しみください。

  (お客様のご要望に応じて、フェアリー・テイルのスタッフも同席いたします。)

4.もし、万一・・・会場がお気に召さなかった場合や、

またお食事がお口に合わなかった場合は、

  どうぞご遠慮なく仰ってください。

  再度、フェアリー・テイルのブライダルプロデューサーと

  お客様でご相談させていただきます。

  「何がお気に召さなかったのか?」、

  「どのようにお口に合わなかったのか?」などを踏まえて

  次回の会場見学・ご試食会のご準備に取り掛かります。

  次回の会場見学・ご試食会は、

  別の会場をご用意することも可能です。

  モチロン、当初の会場で「もう一度!」でも構いません。

5.お客様がご納得になるまで、3~4を繰り返していただくことができます。

 
 
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お客様の都合に合わせていつでも「試食会」をご準備いたします。

『ブライダルプロデュース フェアリー・テイル』だから叶う!!

☆スペシャルなシステム☆です!!

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販売促進につながる"イベント"は行わない、

カップルごとに 

『いつでも!何度でも!ご試食会!』を行う、

理由は?


理由その1)

「ブライダルフェア」や「会場見学会」などイベントの中の接客では、

お客様一組一組のお話をじっくりうかがえません。


お客様にしてみれば、

「フェアリー・テイルには自分たちのこだわりが伝わらなかった」、

「期待外れのブライダルプロデューサーだ」

と残念に思われるでしょう。

 

フェアリー・テイルは、

「フェアリー・テイルだからこそできることをお伝えできなかった」

と後悔ばかりが残ってしまいます。

 

フェアリー・テイルのブライダルプロデュースは、

ウエディング雑誌や

カウンターなどの得られる情報のみをご提供することではありません。

お二人らしさを探すために、

ブライダルプロデューサーと

とことんディスカッションする時間を通じて、

ブライダルプロデューサーがお二人が必要とされる情報こそを

ご提供したいと思っています。
 


それは、

たくさんの方々をお相手にする、その場限りのイベント事ではかないません

 

 

理由その2)

「ブライダルフェア」や「会場見学会」などのイベントのスケジュールは

主催者側の都合で決まります。

 

たいていの場合は、

土曜日、日曜日

(閑散期の仏滅など、結婚式の予約が入っていない)

の日中に行われます。

 

我々ブライダル業界に従事する者が土日の仕事が忙しいように、

お客様の中にもサービス業や

販売業など土日にお仕事されている方も多いはずです。

またフェアリー・テイルのお客様は

県外からの方が多いのも特徴で、

県外の方は、土日だからといってご帰郷できるとは限りません。

 

「ブライダルフェア」や「会場見学会」などイベントに参加すると

お買い得になる特典がついていることは分かっていても、

仕事や諸事都合で、「あ~また行けない」なんて思われる方も

きっといらっしゃりますよね。

 

これでは、

販売者側、主催者の都合でお客様に不公平が生じてしまいます。

 

 

理由その3)

「ブライダルフェア」や「会場見学会」の実施には、莫大な経費が必要です。

 (決して、販売促進のための経費が惜しい!と言っているのではありません(^_^メ)

莫大な費用は、どなたに負担していただいているのでしょうか?

そうです☆ すべてそれらの経費は、お客様から頂戴する代金から捻出されています。)

 

「ブライダルフェア」や「会場見学会」は、たくさんのお客様がご来場されます。

 

お客様の中には、

「ちょっと覗いてみたかっただけ」、

「無料で試食ができると聞いたからデートがてら立ち寄っただけ」

・・・そんな軽いお気持ち方もいらっしゃるでしょう?!

 

一方で、

多くのお客様が結婚式について本気で考えていらっしゃいます。

軽いお気持ちでお越しになられたお客様に対する演出代金や試食代金、

プレゼントなど多くの経費は、

本気でご検討いただきご成約いただいたお客様にご負担いただくことになってしまうのです。

 

その結果、フェアリー・テイルのブライダルプロデュースについて、

真剣に思いを巡らせてくださったお客様が

"損"をされてしまうことになります。

 

******************

 だから・・・。「ブライダルフェアは行いません」

フェアリー・テイルを信じてくださるお客様に、

フェアリー・テイルが持ち合わせるプロデュース力を出し切れるように、

そして・・・もっとお気軽なシステムにいたしました。

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お二人だけのための

『婚礼料理 試食会』を開きます。

 アリス試食会(二人で食事) (2).jpg

支配人から直接に、お料理メニューを詳しく説明してもらえます。


アリス試食会(料理長と打ち合わせ).jpg
 
試食後は、料理長に直接、試食の感想や要望をおっしゃってください。

料理長直々に、お客様のこだわりなどを盛り込んだメニューのご提案が

あります。

****お気軽にお問合せくださいね。**** 


関連タグ:プロデューサーポリシー 花嫁ギモン

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