資生堂パーラー 神椿（金刀比羅宮参道・仲多度郡琴平町）
レストランウエディングの会場を選ぶ際、
お客様から頻繁にうかがうキーワード・・・。
「お料理がおいしい！」
「海が見える！」
「ガーデンが付いている！」
「アットホームな一軒家」
などなど。
今回ご紹介するのは・・・。
海も見えません、
ガーデンも付いていません。
しかし！
すばらしい！【レストランウエディング】をご紹介します♪
そのレストランは
とてもサプライズな場所に立地しています。
レストランは
「資生堂パーラー 神椿」
「神椿」は、なんと金刀比羅宮（こんぴらさん）の参道にあります。
御本宮まで785段ある石段の途中500段目の森の中に、
カフェとレストランの併設された現代にふさわしいスタイルの
茶所として「神椿」がオープンしています。
旧茶所は寛政9年(1797)に現在の建物が崇敬者達により
献納されて以来、金刀比羅宮（こんぴらさん）の参拝者の
休憩場所として重宝されていました。
近年になって、建物の老朽化と平成16年の台風による地盤への
被害を受け、新しく立て替えることになりました。
建築のデザインは美術家で金刀比羅宮文化顧問の田窪恭治氏の
手によるものです。
田窪恭二氏は、フランスの荒れ果てた礼拝堂
（サン・ヴィゴール・ド・ミュー礼拝堂）の
修復事業をはじめ、過去の建造物を文化的、
芸術的観点から再生するような活動を行っています。
田窪恭二氏は、この「神椿」の外部のデザインは勿論、
4ヵ所の有田焼の磁器タイルで仕上がった大陶板をはじめ、
通路やテラスの床に埋め込まれた鋳鉄製の作品『感覚細胞』、
周囲の谷の自然の樹々を借景にみる総合的な風景芸術を
意図しています。
（すいません・・・立体模型の写真は、
Ｔakさんのブログから拝借しております）
料理は、かの「資生堂パーラー」が担当しています。
資生堂パーラーは、1902年日本で始めてソーダ水やまだ珍しかった
アイスクリームの製造と販売を行うソーダファウンテンとして
誕生しました。その後1928年に本格的な西洋料理の
レストランを開業して以来して、銀座のシンボルとなっています。
「資生堂パーラー 神椿」は
まさに！！
金刀比羅宮（こんぴらさん）と資生堂パーラーの持つ伝統と格式に
現代美術が加わることによって洗練度の高い書院となっています。
これほどすばらしいレストランで
ウエディングが実現できたら・・・！
海も見えません、
ガーデンも付いていません。
しかし！
きっと素敵な【レストランウエディング】に
なることは間違いありません♪
「神椿」と「フェアリー・テイル」の
縁結びをしてくださったお客様、あきらさん＆こずえさんの
【レストランウエディング】の紹介をします。
あきらさんは琴平町のご出身。
こずえさんは松山のご出身。
あきらさんの地元、金刀比羅宮（こんぴらさん）での結婚式、
こずえさんが松山で見つけた！ヒトメボレ☆ドレスを着用できる
ブライダルプロデュースを求めて、
「フェアリー・テイル」を訪れてくださりました。
あきらさん＆こずえさんは、金刀比羅宮（こんぴらさん）で
神前挙式を挙げ
その後、「神椿」での【レストランウエディング】となりました。
（あきらさん＆こずえさんの挙式の模様は、写真をクリック！！）
挙式での和装から一転して、洋装にお色直しして「神椿」に
向かいます。
こずえさんの☆ウエディングドレス☆姿！！
ホントウに素敵です。
スーパーブランドのブティックのご勤務が長かった
こずえさん、着こなしもさすがです。
お二人の背景に見えるのが、現在の「神椿」の場所に以前あった
旧茶所の建物。
建物はそのまま残して、移動させたそうです。
文化、歴史を大切になさるポリシーにも頭が下がります。
お二人のご入場は、田窪恭治氏の手がけられた大陶板の前から。
金刀比羅宮の裏参道に咲く椿（「琴娘」）、そして資生堂の
シンボルでもある椿をモチーフにした迫力のある作品です。
神前挙式の折にはちょっと緊張気味だった
あきらさん＆こずえさんですが、
ご友人やご家族の姿が見えると、笑顔があふれていました。
「松山から遠路はるばる出席してくださる
お友達にも喜んでもらいたい♪」
とおもてなしの面をもっとも気遣いされていた
あきらさん＆こずえさん。
資生堂パーラーのお料理にもそして金刀比羅宮の歴史ある趣にも
皆さん大満足のご様子です。
あきらさん＆こずえさんの【レストランウエディング】のイメージは
アットホームにゲスト全員とお話しできるような空間つくり。
あきらさんがワインをサーブし、こずえさんが「琴娘」の油とり紙を
プチギフトとして皆さんにプレゼントして歩きました。
金刀比羅宮にだけ咲く椿「琴娘」の清々しい可憐なイメージを
資生堂のオードパルファムに仕上がっています。
ここ「神椿」限定アイテムです。
品格のあるあきらさん＆こずえさんにふさわしい、
すばらしい【レストランウエディング】となりました。
フェアリー・テイルもあきらさん＆こずえさんのおかげで
未開の【レストランウエディング】を皆さんに
ご紹介できることになりました。
レストラン ボワ・エ・デュポン（高松市屋島）
今日は、高松市屋島にある「レストラン ボワ・エ・デュポン」に行ってきました。
ボワ・エ・デュポンさんとは、フェアリー・テイルの創業の時からのお付き合いです。いつ訪れても温かく迎えてくれる、ムッシュ木場（言葉では厳しく仰るんですが、本当はと～っても人情味あふれる方だと知っています。）と、ニコニコ笑顔の生田さん。
ボワ・エ・デュポンさんとは、フェアリー・テイルの創業の時からのお付き合いです。いつ訪れても温かく迎えてくれる、ムッシュ木場（言葉では厳しく仰るんですが、本当はと～っても人情味あふれる方だと知っています。）と、ニコニコ笑顔の生田さん。
ボワ・エ・デュポンのムッシュ木場は、皆さんもご存知かと思いますが、今から３０年以上も前、この四国・高松にまだ本格的なフレンチが無かったころ、世界各地から食材を集め、この土地の皆さんにフレンチを広めた草分け的存在です。
ボワ・エ・デュポンのお客様は、古くから通ってくださるリピーターが多いとか・・・。わかります！わかります！ムッシュの人柄と、人柄が創り出す"きちんとした"フレンチ。何かの折には「ボワ・エ・デュポン」ってなりますよね？
お店の雰囲気も、お料理同様に、ムッシュ木場の生真面目さが創り出す"きちんと感"があります。白を基調とし、窓からは自然光が入り、明るい雰囲気です。良い意味の厳格さがあり、そして高級感のあるクラシカルな「フランス料理店」です。
２年前に改装されてからは、本格的にレストランウエディングを受けられるように、ブライズルーム（花嫁の支度用のお部屋）も用意くださっています。また、少人数の結婚式やパーティーにも対応できるように、可動式のパテーションも完備され、人数に合わせてレストランの広さを調整してもらえます。
「え～！！こんな格好じゃ、いかんやろ？コック服着んと～」と照れながら、私の撮影に応じてくださった、ムッシュ木場。「いいえ、いいえ～。このほうがムッシュの気さくなお人柄が、表れています！」と藤田。
「予算の少ないカップルのための結婚式にも、ムッシュのお料理を提案したいんですが～？！」と藤田のわがままに、「ええよ～！！レストランウエディングで楽しんでや～」とこころよく応えてくれました。
予算の少ないからってあきらめていたカップルの皆さん！「ボワ・エ・デュポン」で結婚式できますよ～！！
ムッシュ木場、ありがとうございました。また、美味しいレストランウエディングを提案してください。
↓「ボワ・エ・デュポン」についてもっと知りたい方は・・・
シュガークラブ（高松市上天神）
今月は、お取引先である会場様（ホテル、レストラン、料亭など）を、１軒１軒廻らせていただいています。会場様の現況（お料理の新しいメニューはあるか？、現在キャンペーンなどがあるか？、ウエディング以外のランチやディナー営業のお客様の反応など）をおうかがいすることで、フェアリー・テイルを訪れてくださるお客様に新鮮な会場情報をお届けできるようにしています。
昨日は、「SUGAR CLUB シュガークラブ」（高松市上天神）を訪問させていただきました。
「SUGAR CLUB シュガークラブ」さんは、あらゆる人々が集う街ニューヨークのように、世代、ジェンダーを超えていろんな方が、いろんなシチュエーションで食事を楽しんでもらえるようにと、"ニューヨークモダンスタイル"をコンセプトにされている、個性的なレストランです。
カジュアルな雰囲気をお好みの若い世代の方には、「高松市の人気レストラン」としては著名ですが、岡田社長によると「最近は、団塊世代の退職記念パーティーや同窓会などにも頻繁に活用されている」とのこと。う～ん！なるほど・・・、外の喧騒とは一転して、どこか和みのある雰囲気が演出されているんですよね！
それは、きっと！サービススタッフの方の真心こもったサービスや、ダイニングから見えるオープンキッチンで働く厨房スタッフの笑顔のおかげで、特別な日の食事を世代を超えて楽しめるんですね！！
「フェアリー・テイルさんとも長くお付き合いしているように・・・"ウエディングパーティー"や"結婚式二次会"はもちろんのこと、親族を中心とした"結婚記念食事会"など、従来、料亭やホテルなどでおこなわれていたような、年配向けの会食にも活用されています」と岡田社長。
「少人数でもかまいませんか？貸切パーティー受けていただけますか？」とあつかましくたずねました。「２０名くらいいらっしゃれば、８，０００円のコース料理で貸切できますよ！」と岡田社長から快いお答えをいただきました。
「最近は、レストランに直接来られて『レストランウエディングしたいのですが･･･』とご相談を受けることが多いのですが・・・、レストランのスタッフはウエディングの専門家ではないから、ウエディング専門のブライダルプロデュース会社を活用していただいたほうが、もっと充実するのに・・・と思うこともあるんですよ！」と岡田社長。
「たとえば当日の会場装飾だけ、当日の進行サポートだけ・・・など、結婚するカップルの方が必要だと思う部分だけをフェアリー・テイルがお手伝いすることも可能です！」と答えました。
それでは、「SUGAR CLUB シュガークラブ」さんのウエディングパーティー、結婚式の際のダイニングのレイアウトとお料理の一例もお見せしますね
感じいいでしょう？
ランチは１，３００円～から、ディナーは２，５００円～コース料理が食べられるんですよ！気軽に一度食事してみてはいかがかしらん！
岡田社長、ありがとうござました。今後とも、よろしくお願いします！！
